关于加强药品电子监管数字证书使用与管理的通知 2010-08-23 关于对假药“消渴平”和“虫草芪参胶囊”进行查处的函 2010-03-24 紧急通知 2010-02-04 关于举行建设医药强市暨庆祝潍坊市食品药品监督管理局成立十周年大会的通知 2010-01-14 关于组织征订《齐鲁药事》的通知 2009-12-29 关于抓紧征订2010版《中国药典》的通知 2009-11-19 关于报送《山东省药品安全风险因素分级管理情况备案表》的通知 2009-05-25 关于转发省局鲁食药监办函[2008]76号切实加强电子监管工作的通知 2009-05-25 关于进一步做好食品药品安全工作的紧急通知 2009-05-25
提醒消费者:节假日聚餐提防食物中毒
近日,食品药品安全委员会提醒市民,节日期间人员流动性加大,聚餐机会增加,市民应注意饮食卫生,提防食物中毒。 食品专家表示,细胞生长的温度极限为-7℃~90℃。各类细菌对温度的要求不同,可分为嗜冷菌,最适生长温度为(10℃~20℃);嗜温菌为20℃~40℃;嗜热菌在高至56℃~60℃生长最好。病原菌均为嗜温菌,最适温度为人体的体温,即37℃,有些嗜温菌低温下也可生长繁殖,如在5℃的冰箱内,金黄色葡萄球菌缓慢生长释放毒素,故食用冰箱冷存过夜食物,可能致食物中毒。 近期气温逐渐下降,早晚及室内外温差大,这种气候容易使人体免疫力下降,人如食用了不洁食品后,更易引发肠道疾病。因此,夏、秋季节都是食物中毒的高发期。对此,潍坊市食品药品安全委员会办公室提醒餐饮单位、单位食堂、盒饭生产单位:要严格落实各项食品采购及索证制度,建立台账制度;食品加工操作过程中应注意操作卫生,防止交叉污染;餐饮具和盛放直接入口的食品容器,使用前后必须洗净、消毒;不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合卫生标准和卫生要求的食品。